馬齒苋為馬齒苋科植物馬齒苋的幼嫩莖葉，又稱長命菜、長壽菜、五行草。祖國醫學認為，馬齒苋味酸，性寒，入大腸、肝、脾經，質粘滑利；具有清熱祛濕，散血消腫，利尿通淋的功效；主治熱毒瀉痢、癰腫瘡疖、丹毒、瘰疬、目翳、崩漏、便血、痔血、婦女赤白帶下、熱淋、陰腫、濕癬、白秃等症。《生草藥性備要》載：“治紅痢症，清熱毒，洗痔瘡疳疔。”《本草綱目》說它“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋、治産後虛汗。”
現代藥理研究，馬齒苋含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。對痢疾杆菌、傷寒杆菌、大腸杆菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用，對于皮膚瘡疖、濕疹、皮炎、菌痢、腹瀉、尿路感染等有很好的治療作用。平時多食馬齒苋還有降血脂、抗氧化、延緩衰老的作用。
治皮膚潰瘍
取馬齒苋1000克，加入白酒、水各500毫升，同煮至400毫升。成人早晚各食熟馬齒苋約120克，食後飲藥汁50毫升。也可将鮮馬齒苋250克，洗淨搗爛，裝于紗布袋中，用手攤壓如餅狀，敷于患處，每日換1次。
治瘡疖、濕疹、皮炎
取鮮馬齒苋120~180克，洗淨搗爛根據部位大小加水150~200毫升，煮沸5~10分鐘，待水溫降至40℃左右時，用毛巾蘸藥敷洗患處，每日2~4次；或用4~6層紗布浸藥濕敷患處，每日2~4次，每次20~60分鐘。
治小兒細菌性痢疾
用鮮馬齒苋200克，洗淨搗爛成泥狀，取汁20毫升，保留灌腸，每日2次，連續3~5日。
治急性尿路感染
鮮馬齒覺300克洗淨切碎，加紅糖90克，一起放入砂鍋内水煎，煮沸後30分鐘去渣取汁約500毫升，趁熱服下，蓋被取微汗。如症狀未完全消退，可繼續服1~2劑。
治白癜風
取馬齒苋20克，紅糖10克，醋70毫升，混合後煮沸，取汁過濾放入有色瓶内。以棉簽蘸藥塗患部，每日1~2次（最好晚睡前塗1次）。配合日光浴，時間從每天10分鐘開始，逐日增加至每天1~2小時。
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