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花椰菜的貯藏方法

生活更新时间:2024-12-25 01:08:41

花椰菜的貯藏方法?我們要去掉花椰菜的蟲子，蟲卵還有農藥殘渣，除了用清水多洗幾遍以外，要分别用鹽和小蘇打浸泡幾分鐘然後，鍋中燒開水放上适量的鹽，把洗幹淨的花椰菜放進鍋中，焯水30秒鐘，目的是讓花椰菜變色，同時也是減少營養物質的流失随後，我們要把焯好水的花椰菜迅速的放入冷開水中，徹底冷卻好，這一步也是為了減少營養成分的流失，還有保持顔色最後，我們要把花椰菜的水分晾幹，放入保鮮袋中，接着放入冰箱的冷凍室裡冷藏以後，随時想吃的時候，随時取就行了，下面我們就來聊聊關于花椰菜的貯藏方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

花椰菜的貯藏方法

我們要去掉花椰菜的蟲子，蟲卵還有農藥殘渣，除了用清水多洗幾遍以外，要分别用鹽和小蘇打浸泡幾分鐘。然後，鍋中燒開水放上适量的鹽，把洗幹淨的花椰菜放進鍋中，焯水30秒鐘，目的是讓花椰菜變色，同時也是減少營養物質的流失。随後，我們要把焯好水的花椰菜迅速的放入冷開水中，徹底冷卻好，這一步也是為了減少營養成分的流失，還有保持顔色。最後，我們要把花椰菜的水分晾幹，放入保鮮袋中，接着放入冰箱的冷凍室裡冷藏。以後，随時想吃的時候，随時取就行了。

可以把準備裝花椰菜的塑料袋上紮兩個小孔。然後，把花椰菜裝入袋中，把口袋封緊，放在幹燥幹淨的房屋内排好，保持室内溫度0℃左右。如果到了天冷的時候，要及時用布覆蓋好，如果塑料袋内有水珠出現時，可以每個星期把塑料袋打開放風一次。這樣就可以随時吃到新鮮的花椰菜了。

把花椰菜用刀把莖去掉，分成适當的大小。然後，用清水洗幹淨後，再用淡鹽水浸泡10分鐘左右。随後，把花椰菜稍微瀝幹，放進一個密室的容器裡面，容器裡面放一點點水，加上一層保鮮袋，更加密封。最後，放進冰箱冷藏保存，吃的時候直接拿出來用就可以了。

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