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花椰菜的貯藏方法

生活 更新时间:2024-08-18 15:20:44

花椰菜的貯藏方法?我們要去掉花椰菜的蟲子,蟲卵還有農藥殘渣,除了用清水多洗幾遍以外,要分别用鹽和小蘇打浸泡幾分鐘然後,鍋中燒開水放上适量的鹽,把洗幹淨的花椰菜放進鍋中,焯水30秒鐘,目的是讓花椰菜變色,同時也是減少營養物質的流失随後,我們要把焯好水的花椰菜迅速的放入冷開水中,徹底冷卻好,這一步也是為了減少營養成分的流失,還有保持顔色最後,我們要把花椰菜的水分晾幹,放入保鮮袋中,接着放入冰箱的冷凍室裡冷藏以後,随時想吃的時候,随時取就行了 ,下面我們就來聊聊關于花椰菜的貯藏方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

花椰菜的貯藏方法(如何保存花椰菜)1

花椰菜的貯藏方法

我們要去掉花椰菜的蟲子,蟲卵還有農藥殘渣,除了用清水多洗幾遍以外,要分别用鹽和小蘇打浸泡幾分鐘。然後,鍋中燒開水放上适量的鹽,把洗幹淨的花椰菜放進鍋中,焯水30秒鐘,目的是讓花椰菜變色,同時也是減少營養物質的流失。随後,我們要把焯好水的花椰菜迅速的放入冷開水中,徹底冷卻好,這一步也是為了減少營養成分的流失,還有保持顔色。最後,我們要把花椰菜的水分晾幹,放入保鮮袋中,接着放入冰箱的冷凍室裡冷藏。以後,随時想吃的時候,随時取就行了。

可以把準備裝花椰菜的塑料袋上紮兩個小孔。然後,把花椰菜裝入袋中,把口袋封緊,放在幹燥幹淨的房屋内排好,保持室内溫度0℃左右。如果到了天冷的時候,要及時用布覆蓋好,如果塑料袋内有水珠出現時,可以每個星期把塑料袋打開放風一次。這樣就可以随時吃到新鮮的花椰菜了。

把花椰菜用刀把莖去掉,分成适當的大小。然後,用清水洗幹淨後,再用淡鹽水浸泡10分鐘左右。随後,把花椰菜稍微瀝幹,放進一個密室的容器裡面,容器裡面放一點點水,加上一層保鮮袋,更加密封。最後,放進冰箱冷藏保存,吃的時候直接拿出來用就可以了。

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