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拔刀面的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-21 12:15:04

拔刀面的做法和配方?主料:面條300克 豬肉100克調料:色拉油适量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 澱粉适量 甜面醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺,下面我們就來說一說關于拔刀面的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

拔刀面的做法和配方(拔刀面的做法介紹)1

拔刀面的做法和配方

主料:面條300克 豬肉100克。

調料:色拉油适量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 澱粉适量 甜面醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺。

大蔥切細絲備用。豬肉洗淨,切成細絲,加入料酒、醬油、幹澱粉拌勻,腌漬10分鐘備用。

鍋中倒油,油熱後下肉絲炒散。

加入蔥伴侶甜面醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟,盛出。

将面條煮熟,用涼開水過涼,撈出,瀝幹水分,拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可。

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