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世界上有沒有比biang還要大的漢字

生活更新时间:2025-03-05 10:11:32

當年為了一個“爨”(cuan)字，我專程跑到門頭溝區齋堂鎮“爨底下村”遊玩了一天。今天為了另一個漢字，我到麗澤天地五層的“有秦人”，吃了一碗“biαngbiang面”。

世界上有沒有比biang還要大的漢字（為了一個五十六筆的漢字）1

這個漢字，是合字，組成合字的那些小字如長、馬等，還都是繁體字。這字我會寫，有五十六筆，是漢字筆劃之最。但漢語字庫裡沒有收錄該字，所以打印不出來，行文用到該字時，要麼用拚音“biαngbⅰang面”，要麼用近音字"彪彪面″。

這個"bⅰang″字啊，是陝西獨有的漢字。它其實是個疊音拟聲字一一制作和拉扯此面過程中，案闆上會發出biangbiang的聲音；面條子下鍋時、在撈出和調味攪拌時、在挑起面條往嘴裡撥拉時，也會發出biangbiang的聲音。

世界上有沒有比biang還要大的漢字（為了一個五十六筆的漢字）2

這面條寬如褲腰帶，又叫褲帶面，因為寬，在摔扯制作過程中會發出bⅰangbⅰang聲。所謂bⅰangbⅰang面，在我看來就是油潑辣子面嘛！

世界上有沒有比biang還要大的漢字（為了一個五十六筆的漢字）3

這碗面有兩大特點：

一是料雜。配料有肉丁、西紅柿雞蛋、黃豆牙、土豆碎、胡蘿蔔絲、心裡美絲、黃瓜絲、辣椒面，雜七雜八，豐富多彩;

二是碗大。盛面的碗大得有些誇張，碗大是為了把面拌好，讓熱油、調料、配料等充分地、均勻地與每根面條親密接觸。

世界上有沒有比biang還要大的漢字（為了一個五十六筆的漢字）4

面對這樣一碗面，很少有人還講究吃相，端起飯碗拿起筷子就往嘴裡撥拉，一通biangbiang，一通呼呼噜噜，心胃舒服，抹把嘴就走，該幹啥幹啥，幹啥也不累，累了也不餓，中午吃一頓，晚上也省了。

世界上有沒有比biang還要大的漢字（為了一個五十六筆的漢字）5

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