油條用什麼面粉好?做油條用的是中筋面粉 需要提前準備好的材料包括:中筋面粉200克、食鹽2克、雞蛋1個、小蘇打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量 ,接下來我們就來聊聊關于油條用什麼面粉好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做油條用的是中筋面粉。
需要提前準備好的材料包括:中筋面粉200克、食鹽2克、雞蛋1個、小蘇打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量。
首先準備好原料。
中筋面粉,鹽,雞蛋,小蘇打,泡打粉和水,用手揉成面團,放旁邊發醒120分鐘。
砧闆上抹油,将面團放入砧闆上按扁切塊。
将切好的兩塊面疊一起,使用筷子壓一下。
用手将面塊撐長擰一下。
鍋内放油加熱,放入擰好的面塊。
炸至金黃出鍋,這樣油條就已經完成了。
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