最近,豬血一直都傳的沸沸揚揚,還有很多的文章都說了吃豬血拉出黑便的問題?在這裡再給大家解釋一下,吃豬血之所以會拉出黑便,既不是身體有問題,也不是機體排出了毒素有養肺的功效。
真正的原因是因為豬血等動物血中,所含有的鐵元素是血紅素鐵,這種營養成分在體内跟硫化物結合之後,也就變成了硫化鐵。那有的人說,黑便跟這種成分有什麼關系呢?
實際上,這就是硫化鐵所表現出來的顔色就是黑色的。所以,吃豬血拉出黑便,是非常正常的一種表現。
那經常吃豬血到底是好是壞呢?
有很多人覺得豬血有補血的作用,而有這種觀點也是依靠着吃啥補啥的概念。不說其他的食物,如果隻是說豬血的話,在補血上面一方面是因為豬血中所含有的鐵元素是血紅素鐵,跟富含非血紅素鐵相比,在吸收率上會升高很多。
另一方面,豬血中的鐵元素含量還不低,既可以滿足機體對鐵元素的需求,也可滿足機體對蛋白質的需求,是一種非常好的食材。當然,也并非隻有豬血才有補血的好處。
在其他食物中也有富含鐵元素的,如動物内髒還有各種瘦肉,在補血上面也不比動物血要差。如果你喜歡吃,适量吃就可以了,對身體健康是有好處的。
但對于豬血等動物血,最需要注意的一個問題就是别多吃,雖然在月經期間、絕經期間,女性都需要适量的補血,對自身健康有利,但不管是豬血還是其他的動物血,過量食用就不是一種正确的吃法了。
過量食用豬血,特别是動物血中豐富的蛋白質跟鐵元素,也會變成一個傷害身體健康的成分,從而增加肝髒跟腎髒的負擔。這就是告訴大家,無論是日常生活中再好的食物,正确的食用辦法也要講究适量而宜。
最後還要提醒大家,不是所有的貧血吃豬血等補血的食物就可以了,隻有真正的缺鐵性患者,吃補血的食物對病情是有益處的。但如果是營養性巨幼細胞性貧血、惡性貧血、重度地中海貧血等等,吃再多的豬血也沒有用。
另外,即便是對于缺鐵性貧血的人群,如果你的病情已經很嚴重了,且已經是重度貧血的範疇,也就是說你體内的血紅蛋白含量低于60g/L,就得去醫院診治了。
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