其實，無論你需不需要減肥，糖吃多了，都不好。然而，在我們的生活中，糖卻無孔不入，除了肉眼看得見的白花花的白砂糖，還有食品工業中常用的澱粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等甜味的澱粉水解産品，經常給我們帶來“天然”和“健康”印象的純果汁、濃縮果汁以及蜂蜜等飲品中，也都含有大量的糖分。

且不說你是否能完美避開上述種種看得見的、看不見的糖，在夏天這樣一個水果盛行的季節，你或許躲得過人人皆知容易使人發胖的大西瓜，但很少有人知道，有些水果雖然吃起來不甜，實際上卻含糖量巨高，比西瓜還容易使人發胖。

因為糖是甜的，所以大家很輕易就認為“不甜的水果，含糖量一定少”、“越甜的水果，含糖量一定多”。事實上，對于水果來說，光靠嘴巴品嘗還真的不靠譜。首先，所有水果都含有葡萄糖、果糖和蔗糖這三種糖，它們雖然都叫糖，但每一種單獨嘗起來都不一樣甜。如果把蔗糖設定為正常甜度，那麼比較下來，果糖最甜，大約相當于1.7倍蔗糖，而葡萄糖甜味最淡，大約相當于0.7倍蔗糖，所以一般來說，果糖含量越高的水果，吃起來會越甜。

另外，水果的甜味還會受到其他成分的影響，比如會讓水果吃起來有酸味的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還有澀味的單甯等多酚物質。因此，“水果甜”與“含糖多”之間并不能絕對地劃上等号。舉個例子，梨(9.75%)、杏(9.24%)、猕猴桃(8.99%)這三種水果的含糖量差不多，但是我們吃的時候會明顯感覺到猕猴桃更甜，而梨也要比杏甜一些，這就是因為猕猴桃的果糖比例最高，而杏最少，但你不能說吃杏就不容易發胖。

接下來就好辦了，像杏這樣的吃起來不甜，含糖量卻毫不遜色的水果，還有不少人都愛吃的火龍果、櫻桃、橘子和山楂，它們的含糖量分别是13.3%、12.8%、10.6%和22%，沒錯，山楂吃起來那麼酸，還很開胃，含糖量居然還是這幾位裡面最高的。吃起來很甜，含糖量确實也高的也不能忽視，像香蕉、荔枝、鮮棗、柿子、無花果和石榴，它們的含糖量分别是12.2%、15.2%、20.2%、17.1%、16.3%和13.7%。

居然沒有提到甜甜沙沙的大西瓜?西瓜确實挺甜的，但是人家的糖分隻有6.2%，還有人說“一個西瓜等于六碗米飯”，但其實西瓜的熱量也并不算高，僅為30kcal/100g左右，和草莓屬于同一水平，根本比不過什麼蘋果、橙子和猕猴桃等等。對了，草莓雖然吃起來也挺甜的，但是它的含糖量才4.9%。

還有甜瓜、葡萄、桑葚這些甜得甚至有些齁的水果，它們的含糖量分别是5.7%、8.2%、8.1%，所以，如果你喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，就大膽地選擇這些水果吧，它們嘗起來挺甜，但糖分并沒有想象的那麼高。

不過，含糖量低不代表你就可以大吃特吃了，西瓜為什麼糖分和熱量那麼低，還是會使你發胖，就是因為西瓜太容易吃過量了。一個5、6斤的中個西瓜，一天吃上四分之一個并不是難事，但要讓你吃1、2斤蘋果恐怕就有點扛不住了。别看這四分之一的西瓜吃起來輕輕松松，可差不多有200kcal，相當于一小碗飯了。而且，大家都喜歡在飯後或晚上看電視的時候來點西瓜，根本不會因此減少飯量，不長胖才怪。一般建議一天的水果總量不超過200-350克，那麼200克的西瓜大概隻有普通西瓜的八分之一大，可得悠着點兒了。

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