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怎樣熬制冰糖金桔

美食 更新时间:2024-09-09 20:35:56

說到金桔,相信大家都不陌生,它可是咱們生活當中十分常見的一種水果,在平時除了主食之外,不少人還會買一些金桔吃,不僅吃起來的口感好,而且含有了豐富的營養物質,可以在滿足口感的同時,還能給身體補充一定的營養。

怎樣熬制冰糖金桔(自制冰糖金桔時)1

然而金桔除了新鮮直接食用之外,它其實還有另一種做法,那就是冰糖金桔,雖然外面也有買,也能夠吃到,但大部分外面買的冰糖金桔裡面加入了一些添加劑,所以不少人嘗試自己在家做,然而一鍋好吃的冰糖金桔不是那麼輕易制作出來的,很多人少了這一步,難怪煮出來不黏稠,下面咱們就一起來看看冰糖金桔的方法。

怎樣熬制冰糖金桔(自制冰糖金桔時)2

【冰糖金桔的制作方法】

首先去市場上挑選比較新鮮的金桔,再把金桔放到裝有清水的盆中,往裡面加入适量的食鹽,用手将其攪拌溶解,再仔細的搓洗金桔表面的污垢,接着重新準備一盆淡鹽水,讓金桔的鹽水當中浸泡20分鐘。

怎樣熬制冰糖金桔(自制冰糖金桔時)3

接着把浸泡好的金桔撈出,用清水沖洗幹淨,再瀝幹表面的水分,然後用小刀從金桔中間劃開放到鍋中,往裡面加入适量的清水以及準備好的黃冰糖,用大火将其煮開,再轉成小火慢熬,等到鍋中清水減少一半後,往裡面加入适量的檸檬汁,用筷子将其攪拌均勻,關火放涼裝罐即可。

以上就是冰糖金桔的制作方法,想要冰糖金桔煮出來非常黏稠,檸檬汁可是非常關鍵的一步,對于這個做法,大家學會了嗎

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