大魚大肉吃多了難免會膩,需要一道解膩又清口的素菜來調節口味。這道金玉滿堂,色彩豐富,口感清甜不膩,寓意吉祥,做法還非常簡單,是節日餐桌值得推薦的一道素菜!
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做法:
1煮鍋水開後放入糯米小圓子,輕輕攪拌,防止粘鍋。
2煮至圓子浮起即可關火。
3糯米圓子撈入冷水。
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4鍋裡放入青豆煮熟,撈出備用。5炒鍋倒少許油,放入青豆、玉米粒煸炒。
6加水、糖、糯米圓子。
7湯汁煮沸後淋入少許水澱粉。
8煮至湯汁濃稠後關火。
10盛入盤中。
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