糖尿病是生活中常見的慢性疾病之一，是一種比較複雜的代謝系統疾病。近年來，糖尿病在全球以及中國的發病率都顯出增高趨勢，因其難以根治及有多種急慢性并發症的特點，嚴重威脅着人民的身體健康。因此，如何控制血糖成為了糖尿病患者最關心的問題，也困擾着廣大糖尿病患者。糖尿病患者長期服用降糖藥，易造成靶器官鈍化，嚴重影響治療效果，血糖易出現較大幅度波動，且有時候伴有不少副作用，如胃腸道反應、體重增加、乳酸酸中毒等，因而糖尿病患者都渴望有副作用小且控制血糖效果好的藥物出現。有傳言說，玉米須泡水可以治療糖尿病，一時間，很多糖尿病患者趨之若鹜。這是科學？還是迷信？這裡分析如下：

玉米須是否真的可以降糖？

玉米須，别名棒子毛，為禾本科植物玉米的花柱和柱頭。《滇南本草》謂其味甜，性微溫，人陽明胃經。寬腸下氣，治婦人乳結紅腫，或小兒吹着，或睡卧壓着、乳汁不通、紅腫疼痛、怕冷發熱、頭痛體困。《嶺南采藥錄》中有玉米須和豬肉煎湯治糖尿病的記載。近年來，有一些臨床藥理學研究表明，玉米須中含有總黃酮、黃酮、皂苷等可降低血糖的成分。其中，玉米須總黃酮能通過抗氧化、抑制α-葡萄糖苷酶、拟胰島素作用、抗炎等途徑防治糖尿病，并可抵抗血小闆凝集、微血管病變等糖尿病并發症。玉米須總皂苷具有抗氧化、清除自由基、抗糖基化、抑制α-澱粉酶和促進胰島細胞分泌等作用，通過降血糖、調血脂、改善胰島素水平和糖耐量等途徑能夠有效防治糖尿病。玉米須多糖的降血糖作用主要體現在降低肝糖原，促進骨骼肌、脂肪和肝髒等器官對糖的利用；促進降糖激素和抑制升糖激素作用；保護胰島細胞；調節糖代謝酶活性等方面。總之，玉米須确實表現出了對糖尿病的降血糖及症狀改善作用。

玉米須是否能替代降糖藥物？

盡管有各種研究證明玉米須有輔助降血糖的作用，但絕對不能用玉米須替代降糖藥，玉米須泡水喝隻能是輔助治療，糖尿病患者還應該去正規醫院接受專業治療。有臨床研究表明，在飲食和運動治療基礎上，采用玉米須煎劑治療初診2型糖尿病可降低空腹血糖、餐後2h血糖和糖化血紅蛋白，達到預期的血糖控制目标，并使臨床症狀改善，療效确切。另外，有研究者用玉米須湯結合西藥治療2型糖尿病79例的臨床研究也取得了滿意的效果。

糖尿病應該如何防治？

糖尿病的治療目的在于減輕症狀，并将長期并發症的發生風險降到最低，故糖尿病必須嚴格控制血糖水平。非藥物治療（飲食幹預、體育鍛煉和控制體重），是血糖控制的基石。飲食幹預主要包括控制總熱量、合理配餐、少量多餐、高纖維飲食、口味清淡等。此外，藥物治療至關重要。關于降糖藥物的選擇，應綜合考慮糖尿病的分型、體重、肥胖、血糖控制情況、并發症等因素。

總結

大量研究表明，玉米須中的多種成分可參與降低血糖，玉米須确實有一定降糖效果。但是糖尿病絕不可能僅僅依靠某種“神奇”食物就能得到根治，絕不能因為偏信某種食物的“神奇”功效，而摒棄正常的飲食控制、運動鍛煉以及藥物治療。當然，如果在正常的飲食控制、運動鍛煉以及藥物治療的同時，飲用玉米須水進行輔助治療，可能會得到意想不到的降糖效果。

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