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怎麼做泡芙又簡單又好吃不要黃油

生活更新时间:2025-02-03 12:15:14

怎麼做泡芙又簡單又好吃不要黃油（經典泡芙簡單成功版最過瘾的吃法）1

By 大口吃肉小口喝酒

用料

低筋面粉 100g
雞蛋 4個
黃油 90g
水 180g
細砂糖 5g
鹽 3g

做法步驟

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1、黃油90克

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2、加入水鹽和糖，放到小鍋裡面加熱

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3、慢慢加熱，水開後快速加入過篩好的低筋面粉，快速攪拌關火，繼續攪拌，攪拌到面粉沒有顆粒狀。

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4、面糊冷卻到不燙手的溫度就可以加入雞蛋，每加入一個雞蛋攪拌均勻，依次加入拌勻，放到裱花袋中，用小菊花的口即可

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5、烤箱210度上下火預熱十分鐘，烤制20分鐘，然後烤箱調到160度，上下火烤制25分鐘即可出鍋

怎麼做泡芙又簡單又好吃不要黃油（經典泡芙簡單成功版最過瘾的吃法）7

6、這個時間和溫度烤出來的泡芙比較硬，挺可以存放幾天，吃不完，可以放到冰箱裡面吃的時候再擠入奶油餡即可

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7、超級好吃，不用放太多的糖，100克的面粉做出來的泡芙，如果用淡奶油打發做餡的話，需要150克淡奶油。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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