黃鳝粘液怎麼洗?用90°C左右的熱水澆在魚身上,然後用小茶匙刮去黏液,最後用冷水沖洗黃鳝;,下面我們就來聊聊關于黃鳝粘液怎麼洗?接下來我們就一起去了解一下吧!
用90°C左右的熱水澆在魚身上,然後用小茶匙刮去黏液,最後用冷水沖洗黃鳝;
準備鹽若幹,撒在黃鳝上,開始抓搓,可以徹底去除黃鳝表面的粘液,最後用清水徹底清洗黃鳝即可;
小蘇打也可以用來去除鳝魚身上的粘液。鳝魚身上的粘液不處理掉也是可以的,其中含有蛋白質、多糖、氨基酸以及多種維生素。
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