大豆西紅柿拌湯的做法?把大豆用水泡軟後,去掉外皮,西紅柿切成塊,木耳泡發洗淨掰成小朵,蒜黃、香菜和蒜尾切成小段,現在小編就來說說關于大豆西紅柿拌湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把大豆用水泡軟後,去掉外皮,西紅柿切成塊,木耳泡發洗淨掰成小朵,蒜黃、香菜和蒜尾切成小段。
炒鍋裡倒入适量花生油,等油五成熟時,放入蒜尾煸炒出香味,加入鹽,姜面,味極鮮醬油和蚝油調味,再放入大豆、西紅柿和木耳,翻炒入味。
再加入适量純淨水,調大火,熬煮成蔬菜湯。
把面粉放盆裡,加入少許純淨水,用筷子攪拌成面疙瘩。
等蔬菜湯再次煮開後,下入面疙瘩煮熟,再撒入蒜黃和香菜即可。
然後出鍋盛碗裡,這樣一碗大豆西紅柿拌湯就做好了。
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