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小豆糕的制作方法

生活 更新时间:2025-04-09 16:37:06

小豆糕的制作方法?材料:小豆12.5千克,柿餅17.5千克,食堿100克,接下來我們就來聊聊關于小豆糕的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小豆糕的制作方法(小豆糕怎麼做)1

小豆糕的制作方法

材料:小豆12.5千克,柿餅17.5千克,食堿100克。

柿餅去蒂,用刀切成筷子粗的條。鍋内加水17.5千克燒開,放入小豆、食堿,用小火煮約2小時,鍋離火,用木勺連擦帶攪制成糊狀。取搪瓷盆10個,分别放一層餅條、再抹一層小豆糊(共放3層),放陰涼處,加上防塵罩約4小時至涼透,翻扣在案闆上,切成小塊即可。

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