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八珍糕是誰發明的

生活更新时间:2025-01-07 18:27:42

八珍糕是誰發明的?八珍糕是陳實功發明的,是陳氏家傳秘方,由蓮子、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥等組成,研為細末,和以米粉制成，我來為大家科普一下關于八珍糕是誰發明的?以下内容希望對你有幫助!

八珍糕是誰發明的

八珍糕是陳實功發明的,是陳氏家傳秘方,由蓮子、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥等組成,研為細末,和以米粉制成。

曆史故事：清代光緒六年九月的一天，西太後慈禧由于嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、惡心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心急如焚。太醫李德生率衆太醫去為“老佛爺”會診。認為其病是脾胃虛弱所緻。經過衆醫研讨都認為該給“老佛爺”補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細粉，加白糖七兩，用水調合後做成糕點，并取名“健脾糕”。吃了此糕幾天後，“老佛爺”的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爺”一高興便将“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓禦膳房為她做“八珍糕”食用。

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