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燕麥面麥穗包子的做法

生活更新时间:2024-10-05 20:47:22

燕麥面麥穗包子的做法?燕麥面粉200克，小麥面粉100克，溫水150毫升；輔料：酵母3克，糖3克，下面我們就來聊聊關于燕麥面麥穗包子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

燕麥面麥穗包子的做法

燕麥面粉200克，小麥面粉100克，溫水150毫升；輔料：酵母3克，糖3克。

燕麥和小麥面粉混合。

酵母加少許白糖加溫水化開一起和成面團，發酵至2至3倍。

豬肉剁碎加所有的調料拌勻。

發酵好的面團揉至光滑，切成大小一樣的劑子，按扁擀成圓皮。

中間放入肉餡。

捏成麥穗形狀，就是要把折壓在另一邊的下面，左一個右一個的壓。

包的包子，醒發20分鐘左右，墊上玉米葉子冷水上鍋蒸，開鍋15分鐘關火，3分鐘左右即可開鍋。

蒸熟的包子，出鍋。

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