黃米面油糕的做法?食材:黃米面300g,紅糖50g,溫水150g 碗中加入黃米面 ,今天小編就來說說關于黃米面油糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:黃米面300g,紅糖50g,溫水150g。
碗中加入黃米面。
分多次加入溫水攪拌均勻。
黃米面揉成抓起成形,松開又成粉的狀态。
将黃米面均勻鋪在籠屜中。
蓋上蓋子蒸制30分鐘,直到黃米面完全熟透。
将蒸好的黃米面立即出鍋。
若黃米面過黏,可用少許黃米面粉揉面。
切成均等份。
揉成面餅。
正反面均勻塗抹油。
七成油溫,放入黃米糕。
炸至兩面金黃,撈出控油。
碗中加入紅糖和水,調制成濃稠紅糖漿,作為黃米炸油糕蘸料。
一份美味的黃米油糕制作完成。
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