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鮮蝦蘿蔔絲教程

生活更新时间:2024-08-25 11:22:17

鮮蝦蘿蔔絲教程?原料：蝦15隻、白蘿蔔半個、青豆适量、食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油适量、水适量，我來為大家講解一下關于鮮蝦蘿蔔絲教程?跟着小編一起來看一看吧!

鮮蝦蘿蔔絲教程

原料：蝦15隻、白蘿蔔半個、青豆适量、食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油适量、水适量。

鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙簽從蝦背二、三節處挑出蝦線。

處理好的蝦仁加入适量的鹽、澱粉和料酒，攪拌均勻腌制一下。

将蝦殼和姜絲放入鍋中，再加入适量的油。

小火煸炒，直至煸為紅色且散發香味。

将裡面的蝦殼和姜絲都撈出來，再下入蝦仁煸炒。

蝦仁變色後下入蘿蔔絲一起翻炒。

水泡一下蝦殼再倒入蘿蔔絲中，煮上兩、三分鐘。

加入适量的青豆，翻炒均勻後加入鹽和胡椒粉等調味料即可。

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