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白菜大蔥豬肉餡餅

圖文 更新时间:2025-04-23 10:52:45

白菜大蔥豬肉餡餅(獨家豬肉大蔥餡餅)1

小黑鞋

4小時前

早餐曬了餡餅,小夥伴們紛紛求做法。可惜沒拍過程圖,就簡單整理一下做法吧!

難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

豬肉餡200g大蔥一根
小麥面粉250g姜1塊
花椒粉少許 生抽适量
料酒少許 胡椒粉少許
鹽(依個人口味添加)适量 澱粉少許
糖少許

豬肉大蔥餡餅的做法步驟

1. 和面:用稍燙手的水和面,面要和得軟一些,以插入筷子不倒為宜。和好的面醒3小時以上。

2、拌餡:和拌餃子餡一樣,隻是不放油。

3、包成包子型後壓扁,面會有點粘手,可以在手上抹點油。

4、兩面各烙3-4分鐘即可。

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