tft每日頭條

 > 生活

 > 豆沙面包吐司造型做法

豆沙面包吐司造型做法

生活 更新时间:2025-01-21 08:58:47

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)1

香甜軟糯、好吃到爆

By 茹絮

用料

  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 50克
  • 奶粉 15克
  • 雞蛋液 50克
  • 牛奶 95克
  • 糖 40克
  • 鹽 3克
  • 酵母 4克
  • 黃油 25克
  • 豆沙餡 300克

做法步驟

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)2

1、準備好材料

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)3

2、把材料除黃油和豆沙餡外,其它材料投入面包機中,運行揉面程序10分鐘

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)4

3、加入黃油,繼續揉約10分鐘

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)5

4、直到揉至擴展階段,也就是可以拉出薄薄一層膜

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)6

5、取出面團揉圓放在溫暖處發酵至兩倍大

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)7

6、手指戳面團一小洞,不反彈不回縮即發酵成功

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)8

7、将發酵好的面團取出排氣揉勻,再分成兩份相同大小的面團,揉圓後蓋上保鮮膜醒發20分鐘

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)9

8、取一份面團擀成牛舌狀,豆沙餡借助保鮮膜擀開放在面團上

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)10

9、然後卷起來

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)11

10、都依次卷好蓋上保鮮膜醒發15分鐘

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)12

11、再次把面團擀成牛舌狀

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)13

12、然後卷起來

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)14

13、放入學廚水立方吐司模具中,進行二次發酵

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)15

14、等再次發至模具八-九分滿時,蓋上蓋子

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)16

15、放入預熱好的烤箱,上火130度,下火160度,下層烤40分鐘,出爐後脫模放到晾網上晾至手溫密封保存

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)17

16、成品圖

豆沙面包吐司造型做法(豆沙吐司面包)18

17、圖二

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved