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米粉煎肉的做法是什麼

生活更新时间:2024-12-17 04:49:43

米粉煎肉的做法是什麼?主料：五花肉350g輔料：油适量、鹽适量、稻米米粉200g，接下來我們就來聊聊關于米粉煎肉的做法是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

米粉煎肉的做法是什麼

主料：五花肉350g。

輔料：油适量、鹽适量、稻米米粉200g。

五花肉切片，放鹽、雞精、料酒腌制。

雞蛋一枚.，待會取蛋清用。

放少許醬油腌制，将雞蛋清揉揉。

放米粉拌勻，适量加少許的水，繼續拌勻。

将鍋燒紅後用油過下鍋，把火調制到文火或微火，将拌好的肉依次放下去。

微火慢慢将肉煎熟。

裝盤即可出鍋了，不喜歡吃硬脆脆的米飯，可放進蒸籠去蒸個5分鐘傳統米粉煎肉。

撒上少許蔥花即可出鍋了。

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