提要：魔芋種植：魔芋的經濟價值越來越高，如何進行栽種？

魔芋斤幾年逐漸的被人們所認識，作為一個北方人，之前隻吃過芋頭，對于魔芋還是近幾年才熟知的。而對魔芋最開始的認識還是從自家媳婦那裡聽說的，她說這種叫做魔芋的東西能夠減肥。不過事實證明不運動是瘦不下去的。

魔芋是什麼？

相信很多北方的朋友對這種植物還不是很了解，因為魔芋在我國主要生長在南方地區，北方種植魔芋的還比較少。魔芋的名字聽上去就很不一般，給人一種具有魔力的感覺。其實魔芋屬于一種營養價值非常高的植物。魔芋還有許多的别名，比如鬼芋、妖芋、雷公槍等，不過這些别名都挺另類的，帶有一種妖力的感覺。魔芋屬于多年生的草本植物，我們食用的主要是魔芋的球莖。

魔芋有什麼作用？

魔芋的作用主要有兩個方面，一個是作為食物被食用，另一個就是被當做藥材，其次還能夠作為工業的原料使用。我們先從食用方面來說，魔芋能夠食用相信很多朋友都是知道的，尤其是用魔芋制作的魔芋豆腐，口感也是非常的特别。魔芋當中含有大量的澱粉，蛋白質以及植物纖維和糖，其中澱粉的含量非常的大，能夠達到40%左右。因此魔芋能夠制作成魔芋粉，魔芋粉就是制作魔芋豆腐的主要原材料了。魔芋的藥用，魔芋具有一定的藥用價值，能夠入藥。魔芋具有化痰散積、引淤消腫、解毒止痛等功效。

魔芋有毒

不過這裡要提一點的就是魔芋是具有毒性的，食用魔芋的時候還是要小心一些的。魔芋有毒這一點看來是很對得起它的名字了。魔芋的全株都是有毒的，尤其是魔芋的莖塊的毒性更是強烈。不過經過高溫加工的魔芋就沒有毒性了，所以一定不能夠生吃魔芋，在食用魔芋的時候一定要長時間的蒸煮才可以。

如何種植魔芋？

魔芋喜歡适度大，日光較少的林下生長，所以想要種植魔芋一定要選擇适合的生長環境。土壤最好是疏松肥沃，沙質土壤。魔芋喜歡比較遮陰的生長環境，所以林下種植，或者和高杆作物套種都是不錯的選擇。魔芋的播種時間一般是在春季的三四月份進行，魔芋種子要選擇适合當地種植的品種，種植前一定要經過消毒，否則容易發生各種病害。種植地塊最好不要連做，可以間隔兩到三年輪作一次。種植密度需要根據種植品種和種子的大小來确定。

種植後的後期管理需要注意适當的這樣，保持土壤水分，及時的進行追肥，魔芋的生長過程中需肥量比較大。底肥一定要充足，追肥一般在六月份進行，每畝追施20公斤左右的複合肥。此外還需要注意病蟲害的防治，以及及時采收等工作。

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