中華民族千百年來的傳統飲食文化與西方飲食文化相交融，形成了哈爾濱獨特的餐飲文化。獨具特色的哈爾濱風味，可以稱為“樸實中透析出秀氣，粗犷中蘊藏着精華”。
美味伴手禮
來到哈爾濱觀光遊覽的同時，不妨給親朋好友準備這些伴手禮，讓大家一起感受舌尖上的哈爾濱。
濱濱有禮，美味出行
紅腸
紅腸來自俄羅斯，在1913年由一個叫做“愛金賓斯”的技師傳到中國，最早生産紅腸的企業是“哈爾濱肉類聯合加工廠”，也就是現在著名的“哈肉聯”。另外，還有一家具有百年生産曆史的紅腸生産廠家，即哈爾濱“秋林裡道斯”。
|
大列巴 |
|
大列巴是俄語面包的意思，幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大。
由于在中國隻有哈爾濱有正宗的烘烤俄羅斯面包的傳統面點師和設施，成為哈爾濱的特色食品。大面包比小的香味濃郁，口味微酸，較硬，适宜儲存，别有一番風味。
沙一克
以面粉、酒花、食鹽為主要原料，用硬雜木烤爐烘烤而成。
面包表面光亮，并具有焦糖香的特殊風味，吃起來皮層薄，柔軟、淡雅可口，易于消化，并能與各種類型的菜肴搭配，不影響其風味，是受歡迎的無糖主食面包，也是哈爾濱市特産之一。
樸實秀氣，蘊藏精華
老鼎豐
一家有着60多年曆史的糕點鋪，是哈爾濱很有名的老字号，其中最有名的就是老鼎豐的月餅了。
月餅有川酥月餅，五仁月餅，百果月餅，青紅絲月餅，棗泥月餅，青梅月餅，翡翠白皮月餅等，顔值高味道好，外皮酥軟細膩，清淡爽口，皮酥陷香，對于愛吃甜食的人來說一定要來嘗試下。
|
粘豆包 |
|
這是一道哈爾濱非常有名的特産，它的主要原料是黃米面和玉米面，裡面的餡料是用紅小豆制作而成的，将煮熟的紅小豆搗成豆沙醬，再加入細砂糖，攥成核頭大的餡團，粘豆包在蒸的時候可以在上面撒白糖，蒸好的口感是甜中帶糯的，對于愛吃甜食的人來說，一定不能錯過。
粘豆包還可以油炸食用，香甜酥脆，飽腹感極強。
五常大米
五常市有充沛的日照，天然河水灌溉，在水稻成熟期産區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鍊糖積累較多，對人體健康非常有宜。
五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，素有“貢米”之稱。
|
東北山珍 |
|
東北林區衆多，氣候嚴寒，特殊的地理和氣候環境孕育出了很多馳名中外的東北特色産品。
著名的有元蘑、榛蘑、猴頭蘑、人參、鹿茸、貂皮，營養價值豐富的黑木耳、林蛙、松子、榛子等，更有品種繁多的各類綠色山野菜。
-END-
注：部分圖片來源網絡。如有侵權聯系作者删除。
來源：哈爾濱市文化廣電和旅遊局
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
