酸辣魚骨怎麼做?魚骨斬大塊,洗淨,瀝幹水入盆加入鹽,糖,生抽,料酒,我來為大家講解一下關于酸辣魚骨怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
魚骨斬大塊,洗淨,瀝幹水入盆。
加入鹽,糖,生抽,料酒。
和蔥姜,拌勻,腌制30分鐘。
鍋燒熱,放油,魚骨入鍋煎至金黃焦香後盛出。
放少量油,爆香蔥姜蒜、泡椒,泡姜。
酸蘿蔔入鍋炒至成熟。
下煎香的魚骨一起翻炒。
把紅泡椒打成的泥倒入鍋内,這個量視自家可以吃辣的程度放。
香芹段與青蒜苗放入炒勻即可出鍋,酸辣炖魚骨就做好啦!
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