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說到花茶，我們首先要明白這裡存在一個誤區，茉莉花苞茶和茉莉花茶是有區别的。

茉莉花苞茶，是純茉莉花朵花苞，用水沖泡後飲用的茶水，專業類目為代用茶。

茉莉花茶專業上是指茶葉用茉莉花香薰後制作而成的茶葉，擁有茉莉花的香味的茶葉。也叫茉莉薰花茶，專業類目為花茶。

由于消費者常常把茉莉花苞茶簡化稱之為茉莉花茶，商家也為了迎合消費者，故當下茉莉花苞茶與茉莉花茶之間常混為一談。如同花草茶，代用茶簡化後稱為花茶一樣。

别名末麗花、抹麗花。

茉莉花茶是将綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成。外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁。

茉莉花茶，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。根據不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

1、選用玻璃茶具，因為玻璃的透明能夠讓經過脫水幹燥後的茉莉花蕾再一次完美綻放。

2、取3匙幹燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用開水沖泡。

3、大概7分鐘之後可加入蜂蜜。因為蜂蜜中富含多種促進機體代謝的酶和維生素c，而沸水能夠破壞酶的活性，減少維生素c的祛斑淡斑功效。

4、半分鐘後，蜂蜜化開融入茉莉花茶中，一杯香氣清幽，回味甘永，香而不浮，鮮而不濁的茉莉花茶就泡好了。

茶

(1)能抗氧化保護皮膚

花茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素，體内活性氧增多會導緻老年斑的出現以及黑色素的增殖，并會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。

(2)能抗感冒和流感

花茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發現每天用花茶漱口，可預防感冒和流感。

(3)能抗口臭

花茶兒茶素有除臭功效，可預防口臭。春天是約會的季節，愛美的MM不妨帶上一瓶花茶，清新口氣也能提升約會的成功率。

茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間内的異味。

把散裝的花茶葉或袋泡花茶裝入布袋，放入櫥櫃、衣櫃、鞋櫃以及抽屜内即可。

(4)能消除疲勞

花茶含有的咖啡因能刺激中樞神經，消除疲勞，驅除壓力 ，因此喝花茶後，會感覺神清氣爽，身心放松。

(5)有美齒效果

花茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單甯”含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺琅質。花茶的殺菌消毒作用又賦予其預防齲齒的功效。

(6)能美足

花茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效，可用來對付腳癬，這方面羞于啟齒的女性想必不少。潮濕惱人的梅雨季節将臨，多喝花茶可預防腳癬的侵襲。再教你一招，用泡過的花茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。

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茉莉花茶屬綠茶，甘苦且微寒，适合内熱體質的人，宜在春天飲用，有提神解郁、消除春困等功效。茉莉花茶是一款适合大多數人的理想茶品，然而是藥三分毒，茉莉花茶也不宜多飲，适量為好，根據醫學研究表明，一天的用茶量應在10g左右。

1、喝多了茉莉花茶，嚴重的會内分泌紊亂和月經失調，不少“花飲”是中藥，有一定的毒副作用，一定不可以随意将其作為保健品飲用。

2、一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶，會使人饑餓，甚至頭暈目眩，飯後立刻飲用茉莉花茶，會影響消化。

3、長期過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，身體缺鈣。

4、在女性特殊時期不宜過多飲用茉莉花茶，例如：行經期、懷孕期、哺乳期、臨産期、更年期。

我們鼓勵你，不再單純關心口味的好壞，也要了解食物的來源和背後的故事。

對自己和家人，做出更健康、更負責的選擇，做一個有智慧更有顔值的吃客，一個用食物改變世界的人！

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