元宵節吃湯圓是傳統,但是傳統的湯圓可以做出新花樣,給大家分享我們家常吃的醪糟湯圓
所需食材如下:
泡發的銀耳适量、
大紅棗四個、
枸杞适量、
葡萄幹适量、
醪糟酒釀三大勺、
水澱粉适量、
雞蛋一個打液、
湯圓半袋
(以上是針對我們家四口人的用量)
步驟:
1,食材準備好後燒水先将大棗切半和銀耳一起提前下鍋,
2,水開後加入醪糟酒釀、葡萄幹、枸杞、湯圓煮約6分鐘湯圓飄起來
3,加入水澱粉,雞蛋液煮開後加入白糖或紅糖
這個應該屬于一道甜品吧,我們一家人都喜歡喝[微笑]
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