今天要給大家帶來的案例是：重慶有一家大排檔，老闆利用“一條魚”，在短短一個月的時間裡，淨賺27萬。

鐘老闆就是這家大排檔的老闆，同時也是今天要給大家介紹的案例的主人公。說起這位鐘老闆，他的廚藝可謂是一絕，做出來的烤魚特别好吃。然而即便如此，他的大排檔生意也不是很好。

其實現在像鐘老闆這樣的人很多，明明自家口味很不錯，吃過的都說好，但就是生意不怎麼樣。正是因為這樣，才有越來越多的人，說現在的生意不好做。生意不好做的原因是什麼呢？根本原因就是因為沒有顧客進店消費。餐飲行業的競争本來就很激烈，這年頭，你要想讓顧客進店消費，隻靠着“好口味”的話，其實是很難的，因為你的味道好，人家的味道也不差，在同樣都好的前提下，這已經不是優勢了。這時候，顧客選擇去哪家店消費，就看老闆自己的本事了。

有一些老闆為了讓顧客進店消費，喜歡使用最直接的方法，那就是給顧客打折。然而活動期間确實可以吸引顧客進店，但是等到活動結束之後，顧客該不來還是不來，看着人家店裡門庭若市，而自己店裡無人問津，心裡難免不是滋味。鐘老闆就是這樣的，看着自己店裡生意不好，愁得覺都睡不着。

生意不好，鐘老闆自然也賺不到錢，再加上這兩年疫情的緣故，鐘老闆别說賺錢了，虧錢都已經成為了一種常态。他不是沒想過轉行，可是轉行的話，又能做什麼呢？自己除了開店之外，并沒有其他的賺錢門路。思來想去，鐘老闆決定搞點不一樣的營銷活動。結果沒想到，就是這一場營銷活動，讓鐘老闆在短短一個月的時間裡，狂賺27萬。

一、活動持續七天，這七天時間裡，顧客進店就可以免費吃一份烤魚；

二、原價7塊錢一瓶的啤酒，現在免費送給顧客喝。

以上兩招，都是鐘老闆推出來的營銷活動，看起來是不是覺得鐘老闆肯定要虧錢？但事實并非如此，人家鐘老闆不僅不虧錢，反而一個月淨賺27萬。下面就來給大家講講，鐘老闆是怎麼做到的。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的産品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。

一份烤魚的售價是129塊錢，顧客進店就可以免費吃一份烤魚，這個活動看起來非常吸引人，但同樣的，也非常虧本，鐘老闆本來就虧錢，他還推出這樣的活動，就不怕傾家蕩産嗎？畢竟占便宜可是人之本性，活動推出，自然有不少顧客進店占便宜，他到底是怎麼賺錢的呢？

首先，這一份烤魚雖然是售價129塊錢，但其實成本也就30多塊錢，相當于鐘老闆花費30多塊錢，換取了一次顧客進店的機會。

其次，并不是什麼顧客都能吃到免費烤魚，而是需要三位或者是三位以上的顧客進店。如果你一個人進店，那麼一份烤魚肯定能喂飽你。而兩個人進店呢，對于摳門一點的人來說，一份烤魚也足夠了。但如果是三個人進店，那麼一份烤魚肯定是不夠吃的，顧客還需要點其他的菜品，那麼鐘老闆的成本就回來了。到時候顧客在點一些酒水，鐘老闆的利潤不就來了嗎？

不過呢，這點利潤終歸是小利潤，并不能讓鐘老闆賺到什麼錢，真正賺錢的招數啊，還在後頭。

鐘老闆告訴顧客：現在店裡搞活動，原價7塊錢一瓶的啤酒，隻要顧客花費199塊錢辦理一張會員卡，那麼就可以免費得到200瓶啤酒。大家想想，199塊錢就可以得到1400塊錢的啤酒，對于一些喜歡吃大排檔的顧客來說，他又怎麼會拒絕呢？

但是這個啤酒由于是免費送的，所以并不能帶走，顧客隻能在店裡喝，喝不完也隻能存起來，等下次再來。這樣的話，不就獲得了顧客多次進店消費的機會嗎？顧客進店了，老闆還怕賺不到錢？

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後，鐘老闆就是這樣，利用“一條魚”，在短短一個月的時間裡，淨賺27萬，賺得盆滿缽滿。

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