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東北圓白菜腌制方法

生活更新时间:2025-01-10 15:34:00

東北圓白菜腌制方法?準備包心菜、小幹辣椒、花椒、鹽、雞粉、白糖、白米醋、烹調油，我來為大家科普一下關于東北圓白菜腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

東北圓白菜腌制方法

準備包心菜、小幹辣椒、花椒、鹽、雞粉、白糖、白米醋、烹調油。

先把圓白菜掰開洗淨，然後切成合适大小的片。

裡面放入鹽腌制15分鐘，腌好後瀝幹水份放入少許雞粉拌勻。

炒勺上火燒熱注入烹調油，下入花椒炸香，油溫稍降下入幹辣椒炸香。

辣椒稍變色倒入腌制好的圓白菜，急速翻炒均勻便可關火。

倒入适量的白米醋拌勻。

出鍋碼盤便可食用。

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