當下餐飲消費模式的改變，和主流消費群體的變化有很大的關系，現在的餐飲主流消費群體是80、90、00後，他們大多喜歡新奇、有趣、有顔又好吃的東西，可能吃對于他們來說，不僅僅是填飽肚子的美味，而是具有多種多樣的功能性，例如：社交、分享、體驗等。

來源：子然餐飲設計機構 發于北京

玩兒串串包裝盒

玩兒串串搶占休閑零食市場

相關數據顯示，2015年我國休閑鹵制食品市場規模為521億元，2010-2015年的複合年均增長率為17.6%，為休閑食品中增速最快的品類。随着冷鍊物流的發展和人民生活水平的提高，這一市場規模将達到1235億元，2015-2020的複合年均增長率也将提高到24.1%，而在這一市場背景下，越來越多的休閑食品品牌湧入，為分得一杯羹。

“玩兒“串串品牌是久久鴨旗下的子品牌，串串是四川代表性的小吃之一，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然，加上多種調料的麻辣鮮香，甜鹹适中的特色。放進藤椒油湯裡一撈，再舉至嘴邊，油豔欲滴。

玩兒串串

味道正宗，麻辣鮮香，菜品新鮮，消費也很親民的。自拿自取，富有情調，比火鍋更親切和個性，即品味休閑，又可吃得暢快淋漓。

把葷的、素的往竹簽上一穿，就穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的美味。　

玩兒串串

而随着時代的變遷，川菜進入全國各個地方，人們早以習慣和喜歡上了川菜川味，而其中串串香更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國大中城市，可以說隻要有人的地方就有串串香的存在。玩兒串串在這樣的市場下，孕育而生，一炮而紅。

如何滿足主流消費群體的需求？

我們都知道現在的年輕人都愛新奇，他們不僅要好吃，有新意，還要好玩，好看，還能拍照發朋友圈“曬”！玩串品牌緊貼飲食潮流，做到“高大上”迎合消費者的喜好需求！發展新節奏，繁華從簡、低調而要有内涵。

生活美食的多元化元素。味蕾需要刺激，産生靈感，以便對世界和人生打出一個幸福而滿足的飽嗝。美味的奇妙在于此，快樂也在于此。

有趣的包裝

對于年輕的吃貨，生長在哪裡都沒有關系，世界那麼大，我想去嘗嘗，吃貨的世界裡，沒有遙遠的路，隻有對不起味蕾和腸胃的食物。

因為是小門店規模，大多是是遞上，商城檔口的規模，在視覺設計上色彩比較豔麗活潑，一是适合年輕人的調性需求，二也是增加辨識度，吸引了衆多消費者排隊購買。

玩兒工作潮服

如今是快節奏的時代，不僅美味，而且更加快捷方便，大衆化的串串美食作為基礎的美食類别。也許，它沒有法式大餐的高大上，也不及歐美牛排西餐的高逼格，但是“玩兒”串卻有着最潮流的元素最時尚的吃法，最活力的美味。對美味的追求不變的依舊不變，變化着的必定引領潮流不落後。

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