近日，不少日照人的朋友圈裡

又曬起了大螃蟹

煮熟的螃蟹紅彤彤的

看起來十分誘人

據了解，随着8月1日南方正式開海

梭子蟹迎來了大豐收

野生梭子蟹重返日照人的餐桌

目前，市場上的梭子蟹

大多來自東海海域

這給喜歡吃螃蟹的日照人

帶來了好口福

8月9日上午，直播日照在石臼一家海鮮市場看到，螃蟹占據市場“C”位 ，幾乎占到海鮮攤位的一半，詢價購買的市民絡繹不絕。有攤主告訴記者，現在，螃蟹供貨充足，江蘇連雲港的商販不間斷往市場供貨，一天的螃蟹銷量能達到三四百斤。

據了解，今年市場上的螃蟹價格比去年同期要便宜一些，根據個頭大小，螃蟹的價格也有所不同，區間在30至65元左右。“現在螃蟹的價格不穩定，一天一個價。”一位攤主告訴記者。

“個頭稍小的賣100元四斤，單隻重有兩三兩；單隻四兩重的賣40元一斤；單隻半斤重的50元一斤，單隻重6兩的在65元一斤左右。大的單隻一斤重的要在100元一斤。如果是批發的話，價格還會低一些。”攤主告訴記者，現在相比前段時間，螃蟹的價格下降了不少，買蟹的人也多了起來。

在一家攤位前，剛剛到貨的大螃蟹吸引了不少市民前來購買。滿滿一大筐的螃蟹，看着就很過瘾。剛到貨的螃蟹十分新鮮，很快就被搶購一空。

“之前市場都是養殖螃蟹為主，量很少，問了問都得100多元一斤，現在南方螃蟹上市了，買了6個中等大的螃蟹不到100塊錢，比之前實惠了不少。”市民王先生說道。“螃蟹旺活旺活的，吃起來很鮮而且蟹肉飽滿。”

螃蟹怎麼挑選，是個大問題。海鮮商販告訴記者，現在市場的海鮮多以公蟹為主。另外，大家在挑選的時候還可以用手輕輕捏一捏小的蟹腳，如果小蟹腳飽滿，就是好蟹。

挑螃蟹的注意事項

1

看公母。公的腹部是三角形，母的是半圓形。喜歡吃膏選母的，喜歡蟹肉選公的；

2

看背部。蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；

3

看活力。可以将其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強；

4 看腹殼的軟硬。用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚；用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚；

5

看蟹足。蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的最肥滿；

6

掂重量。如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。

一般來說，新鮮運達的螃蟹能存活兩天，兩天之後，螃蟹的肉質和口味都不如前。提醒大家，經過長途運輸的螃蟹有一些死蟹，市民在挑選時，千萬要注意。

我國北緯35°線以北的黃渤海區域伏季休漁期至9月1日中午12時結束也就是說距離日照開海還有二十多天時間要吃本地海捕的海鮮還是要等到9月1日開海之後到時螃蟹的價格也會有所降低市民們可大快朵頤過一把清蒸螃蟹、爆炒香辣蟹的瘾

你最近吃螃蟹了嗎？

味道如何？

價格怎麼樣？

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