By 原來說美食
1、雞蛋2個,依次打入碗裡,打散
2、盆裡加入适量的水,将幹裙帶菜倒入泡發 5分鐘就泡發好了
3、嫩豆腐用水沖洗一下,切成大小一緻的丁放入盆裡備用
4、香蔥去根洗淨,切成蔥花備用
5、鍋裡加适量的食用油,下入切好的蔥花炒出香味來
6、鍋裡加入适量的水,将豆腐、泡發好的裙帶菜放入鍋中燒開,煮3分鐘,加入鹽、雞精、胡椒粉
7、把打散的雞蛋倒入鍋裡,湯再次滾開後就可以了
8、做好的裙帶菜雞蛋湯盛入碗裡,撒上香蔥花食用即可
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