寬粉的做法大全家常?做法一碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻淋上滾燙的熱油加入一勺生抽再加入一勺醋,下面我們就來說一說關于寬粉的做法大全家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做法一
碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻。淋上滾燙的熱油。加入一勺生抽。再加入一勺醋
5克白糖。混合攪拌均勻。寬粉放入鍋中燙熟,最後淋上酸辣汁即可。
做法二
碗裡準備粗辣椒面、小蔥末、蒜末、熟芝麻、孜然粉、香菜末、小米椒圈、半勺鹽、一點雞精、兩勺糖。鍋中熱油,把熱油澆到辣椒面上,澆油的時候,第一次少澆一些在辣椒面上拌勻 ,剩下的油均勻澆進去就可以。攪拌好後加入兩圈生抽(蒸魚豉油、海鮮醬油都可以),加入兩圈醋。鍋裡熱水 加點鹽,燒開放入寬粉,煮熟撈出,然後加上醬汁拌勻即可。
做法三
寬粉煮熟,辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、蔥花、白糖(各1勺)、鹽??一點點,倒入熱油。加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋,4-5勺調好的花生醬,倒入寬粉中,攪拌均勻即可開吃。
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