我們都會看到很多的老人他們裸背彎腰，讓我們看起來非常的心疼，我人到老年自己的身體就不健康了，但是每一個人都還不服老，那麼老年人吃什麼有利于身體強壯呢?請跟着我的腳步來看一下吧。

海帶降血脂

“海帶的确是一種營養價值很高的菜。”海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有降低血脂的作用，能幫助老年人預防動脈硬化，降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法。”

香菇能防癌

香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用曆史悠久，因為營養豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。專家說，香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治頭痛、頭暈。現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區很常見的山野菜。專家說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素，營養價值很高。”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效，對發熱、濕疹、瘡瘍等病症都有一定治療功效。“食用時，用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。”

馬齒苋殺菌

馬齒苋又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食幹食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒苋可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。“馬齒苋除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，它本身就有很高的藥理作用。”專家說，馬齒苋含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心髒的作用。

長壽的老人都愛吃這個延年益壽

1.富含膳食纖維的食物

随着年齡的增長，腸胃功能會下降，而足夠的膳食纖維可維持消化系統正常運轉。膳食纖維不僅有助于腸胃正常工作，還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風險;并同時向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應達到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特别注意多吃粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，濃度要高點的，還有玉米、小麥之類的做成粥，都能很好地補充膳食纖維。

2.富含維生素B12的食物

胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進而維持良好的神經系統和關鍵的新陳代謝過程。人上了年紀後胃酸的分泌量會減少，這會導緻日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。據估計，50歲以上的成年人中有10%~30%的人很難從食物中吸收B12，包括經常服藥的人群，因為藥物會抑制胃酸。50歲以上的人群每天應攝入2.4微克維生素B12。維生素B12主要存在于動物性的食物中，以肝髒、肉為主，乳制品中亦含少量。

3.姜黃粉和桂皮

年老後，唾液分泌量減少，因此味覺也會遲鈍。一些香料(如姜黃粉)能改善味覺功能。經證實，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關節炎症的幾率。姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年癡呆和一些癌症。另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量。桂皮可提高人體對胰島素的敏感度，從而有助于治療2型糖尿病。

4.水

味覺遲鈍後，饑渴感也會下降。也就是說，年老後容易脫水。水的攝入對優化身體的新陳代謝功能十分重要。女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。對于每天活動量大的人群或是住在熱帶氣候地區的老年人，尤其需要補充更多的水。

5.富含鉀元素的食物

身體老化的另一個風險是患中風和心髒病的幾率增加，其應對辦法是多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。研究發現，攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風。專家也表示鉀對降低血壓起到了關鍵作用。

6.高鈣質食物

鈣的主要作用是強壯骨骼和牙齒，心髒、肌肉和神經系統的正常運轉也離不開鈣。男女每日應攝入1200毫克鈣，牛奶是補鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。但有兩類人群吸收鈣比較困難，第一類是患有乳糖不耐受症的人群，這種病在上了年紀後非常普遍;另一類是體内維生素D含量不足的人群，維生素D對于鈣的吸收十分關鍵。如果是乳糖不耐受症患者，應多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍、芥菜和小白菜等，或者也可試試帶骨頭的三文魚或沙丁魚罐頭和豆腐。維生素D缺乏者，可以先去測試一下自己體内維生素D的含量。如果維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽，或遵照醫囑服用營養補品。

7.綠葉蔬菜

上了年紀，眼病的發病率上升，保護視力成為老年人的首要任務。葉黃素、β-胡蘿蔔素和維生素A都是保護視力的營養元素。多數年過五十歲的人群都缺少這些營養元素。綠葉蔬菜、葡萄、橘子和蛋黃都是葉黃素的豐富來源。

看了這篇文章以後，我們知道生活當中的很多食材都可以使老年人增壽，隻要我們持之以恒的吃下去，身體肯定會越來越棒。除了從飲食上注意以外，我們還應該從鍛煉上入門。每天堅持鍛煉一小時，會收取到很多好的效果。

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