橙子裡也藏新冠病毒？

抗原檢測可不能這樣做~

最近網絡上流傳一個視頻，把橙子的汁液滴到新冠抗原檢測闆條的加樣孔裡，幾分鐘後出現了明顯的“兩條杠”，這樣的“陽性結果”可把王阿姨吓壞了……

有人說橙子裡藏了新冠病毒…

有人說吃完橙子不能做抗原檢測，不然就會測出來陽性…

究竟是怎麼一回事呢？

難道橙子裡真的有新冠病毒嘛？

當然沒有。

其實在2021年就有德國的研究人員做過類似的實驗，不隻是橙子的汁液，研究人員将可口可樂、零度可樂、芬達、橙子、紅牛、伏特加、威士忌、白蘭地、蘇打水等多種飲料直接滴加在新冠抗原檢測孔中，過一段時間都會出現提示陽性的T線。但對這些飲料進行核酸檢測，并沒有檢測到新冠病毒。

那為何會出現陽性結果呢？

這是因為抗原檢測試劑盒隻有在正确的使用方式下，檢測結果才有效力。我們做抗原檢測時需要将拭子取樣後放入含有樣本處理液的采樣管中，洗脫後滴入試劑闆條。同樣，研究人員把這些飲料與樣本處理液混合後再滴加到樣本孔中做檢測，抗原檢測并不會出現T區紅線的結果。

發現了嗎？秘密就在樣本處理液裡！

新冠抗原檢測試劑盒原理簡單地說就是通過特異抗體捕獲特定抗原，但抗原抗體的結合需要維持适當的pH（酸堿度），樣本處理液裡含有緩沖體系，可以保證抗原抗體在合适的pH下結合。橙汁或者各類飲品直接加到試劑闆條上，破壞了适宜的pH，造成抗原抗體的非特異性結果，産生了假陽性。

橙子幹擾抗原檢測原理（詳解）

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首先，我們要搞清楚，抗原檢測是怎麼做到這麼方便快捷的？它和核酸檢測有什麼不同？

新冠病毒由核酸(RNA)和包裹在核酸外的蛋白質構成。

核酸是病毒的基因。我們設計出一小段與病毒特異基因序列相配對的引物，如果能利用引物擴增出病毒基因，就說明放在采樣管中的拭子上存在新冠病毒。這種方法具有高度特異性，但因為需要專業人員和實驗室設備，流程較複雜，檢測時間也比較長。

構成病毒的還有蛋白質，它是可以引起人體免疫反應的抗原，因而對蛋白質的檢測也叫抗原檢測。新冠病毒有4種結構蛋白，其中核衣殼N蛋白表達量最高。個體感染新冠病毒後，鼻咽及喉咽部的新冠病毒便帶有N蛋白。目前新冠抗原檢測一般以檢測N蛋白為主，是否檢測到N蛋白就可以間接反映是否感染了新冠病毒。一張試紙條，是怎麼做到快速檢測到新冠病毒N蛋白的呢？

檢測抗原的技術被稱作：膠體金法。

試紙在不同區段中固定了三種不同的抗體，分别位于結合墊，檢測線（T線）和質控線（C線）上，可以與不同成分特異性結合。

如下圖所示：

将樣本滴加到樣本孔中。樣本中如果有新冠病毒抗原，就會和樣本結合墊上的金标抗體結合，在毛細作用下沿着纖維膜向前移動，到達檢測線上又被T線抗體捕獲，在T線形成“膠體金抗體-病毒抗原-T線抗體”複合物。由于膠體金大量聚集，因此T線顯現出紅色。由于試紙中金标抗體的量是富餘的，因此不會全部截留在T線，還會繼續往吸水墊方向流動。當流至C線時，又被專門識别金标抗體的C線抗體捕獲，在C線形成“金标抗體-C線抗體”複合物。同樣由于膠體金大量積聚，因此C線顯現出紅色。

如果樣本中沒有新冠抗原，滴加在樣本孔中的液體帶着結合墊上的金标抗體向前移動，在T線處不停留，所以不顯色；到C線處被捕捉識别，所以顯現紅色。

無論樣本中是否包含新冠病毒抗原，一定會出現C線。這就形成了“陽性TC兩條杠，陰性C線一條杠”的檢測結果。隻要C線沒有顯色，檢測結果就是無效的。需要使用新的檢測試紙進行重測或選擇核酸檢測。這種免疫膠體金技術應用廣泛，如婦女用的驗孕試紙就采用了此原理。

如上所述，抗原檢測從采集到判讀結果僅需不到30分鐘的時間，是一種比核酸檢測更方便快捷的辦法。但是由于檢測原理的差異，核酸檢測的特異性比抗原檢測高，抗原檢測為陽性仍需要核酸檢測的進一步确認。抗原檢測的敏感性也比核酸檢測要低，但如果是感染早期、病毒濃度較高時，抗原很容易檢測出來。

【橙子裡真的藏有病毒嘛】

回到文章開頭抛出的問題：橙子為什麼能“檢測出新冠抗原”？

其實在2021年10月份就有德國的研究人員[1]做過類似的實驗，不隻是橙子的汁液，研究人員将可口可樂、零度可口可樂、芬達、橙子、紅牛、伏特加、威士忌、白蘭地、蘇打水等多種飲料直接滴加在新冠抗原檢測孔中，過一段時間都會出現T線。但這些結果都不能說明可樂或者橙子抗原檢測呈“陽性”或“弱陽性”，對這些飲料進行核酸檢測，并沒有檢測到新冠病毒。這是因為抗原檢測試劑盒隻有在正确的使用方式下才具有檢測效力。研究人員把這些飲料與樣本處理液混合後再滴加到樣本孔中做檢測，抗原檢測并不會出現T區紅線的結果。

根據抗原試劑盒的原理，規範檢測流程下的T區紅線是因為出現了“膠體金抗體-病毒抗原-T線抗體”的聚集。而研究[2]表明：在酸性環境下，結合墊處的金标抗體會發生結構改變，即使在沒有和病毒抗原結合的情況下，也可以和檢測線部位的抗體發生非特異性結合，即T區形成了“結構改變的膠體金抗體-T線抗體”的聚集，所以出現了紅線。

那吃了酸的東西之後還能做抗原檢測嘛？

不必擔心。拭子采樣後需要浸泡在樣本處理液後才能做檢測。樣本處理液中包含Tris-甘氨酸、高濃度氯化鈉、吐溫等物質，能夠有效地穩定金标抗體的結構，避免幹擾反應的發生。隻要按照規範的操作流程，将采集拭子與樣本處理液混合後再進行檢測，就不必擔心酸性物質引起的檢測假陽性了。

那吃了酸性的或堿性的食物之後還能做抗原檢測嘛？

不必擔心，可以檢測。

最後，請各位居民放松心情，增強體質，注意休息，相信我們一定能戰勝疫情，迎接上海的春天。

撰 稿：王道盛

策 劃：董丹鳳

審 閱：彭奕冰

編 輯：陸秋涯

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