随着時代的發展，高端餐飲的趨勢已經開始慢慢減弱，多樣化、大衆化的餐飲核心理念，正逐步占據餐飲市場，成為當代餐飲的主導。
盡管大衆餐飲市場巨大，但就其發展趨勢看來，大衆餐飲也必将轉型來接軌當代消費者的消費理念，一種小而精的餐飲店将會被越來越多的消費者所選擇。
小而精的精緻快餐店優勢有哪些？
一、 空間面積小
“小”是平均總面積小于等于100平的餐飲店。
總面積小一點優點是：
1、房租成本以及裝修成本相對較低。
2、便于後期運營維護，節省人力成本。
3、精緻快餐店前期投入成本較低，所附帶的投資風險較小，回報周期也更短，适合更多的創業者。
4、更溫馨，普遍好感度更高，更容易被消費者接受。
二、操作标準化
精緻快餐店具備标準化的模式，更容易落實标準的執行：簡單、快速、高效率。
規範化的益處是：
1、菜品口感統一、質量有保障，營造良好的門店形象。
2、記憶點更突出，容易凸顯品牌效應。
3、與此同時簡單化了采購、備餐、出餐、運營等步驟，降低開店難度。
三、 人性化
精緻快餐店能夠依據本身特色和市場需求打造出有特色的室内裝修和營銷模式。
有特色的優點是：
1、品牌形象獨樹一幟，比較容易從類似餐飲知名品牌中脫穎而出。
2、打造别具一格的調性與用餐環境，給予顧客與衆不同的用餐體驗。
四、精細化管理
精緻快餐店更加重視餐飲店細節上的打磨。
精細化管理的益處是：
1、産品特點突出，大大提高同品類的競争力。
2、将服務細節貫徹整個運營的始終，得到消費者的喜愛。
3、店内别具一格的裝飾，提升顧客用餐體驗。
和番丼飯就是一個可以滿足餐飲小白進行創業的特色餐飲知名品牌，隸屬于上海和家餐飲管理集團有限公司，和番丼飯融合中日餐飲之精華，打造國内更受歡迎的日式簡餐。主打牛肉飯、鳗魚飯、咖喱飯、鹵肉飯、多種小吃産品種類，經過多年市場深耕，和番丼飯已經成為千萬消費者的鐘愛之選。和番丼飯産品在保留日式風味的同時，不斷的推出新品，更大的滿足消費者的需求。品牌在詳盡的市場調研、專業的産品研發、科學的供應鍊管理各方面努力下，為合作夥伴提供快出餐、易操作、多産能的日式簡餐加盟好品牌。和番丼飯全面的品牌推廣、多場景多店型的整合輸出，專業的線上線下服務，為合作夥伴營造了科學的營收環境，從而打造了和番丼飯品牌與合作夥伴共赢的商業模式。日料簡餐大品牌，創業潮流大市場。
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