藕的營養價值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體内膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢複健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單甯酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
中醫認為生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；
能清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉；
治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。
熟藕性溫、味甘，有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能；
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食欲不振及各種血證。
藕的适用人群
藕的寓意還很棒，今天用糯米藕在适合不過了。我沒有玫瑰花也沒有巧克力但是我有桂花糯米藕，這個不僅甜甜蜜蜜還喲最好寓意的食物。幸福與甜蜜不一定要花多少錢，而是家人有多愛我的美食
2.蓮藕去皮後切掉頭部，糯米洗淨往藕心裡填滿。
3.用牙簽固定好。
4.放入容器内加入洗淨的桂花用冷水泡3個小時。
5.連着浸泡的水倒入智能鍋内。
6.啟動寶寶粥功能鍵。
7.倒入紅糖塊。
8.煮1小時40分鐘。
9.撈出涼一下切厚片。
10.碼盤淋上煮的湯汁。
依然叨叨：
藕要大個的内孔大比較好裝糯米，糯米不要填的太滿，不然煮的時候會溢出來。蓮藕的蒂必須留着哦，洗的時候祛除腐爛的根部。糖根據自己口味放。
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