含維生素b的食物
維生素B有很多種,其中B2對皮膚的功效最為明顯,能輔助細胞氧化還原,能維持皮膚與黏膜的健康,能抑制暗瘡形成,保持皮膚光滑有彈性,有助于頭發、骨骼及指甲的生長。 缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚幹燥。
富含維生素B食物
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣,多餘的B1不會貯藏于體内,而會完全排出體外。所以,必須每天補充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物内髒含維生素B2很豐富,尤其是肝髒含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水産品中的鳝魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多,酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
4、、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以隻有動物性食物中才含有,尤以動物的肝髒、肉類、蛋類、牡蛎等食物中含量較豐富。 (圖片來源:視覺中國)
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