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燕麥作為有着高飽腹感、高膳食纖維、營養豐富的全谷物食品，既能提供大量飽腹感也能提供人體所需的各類營養。

同時燕麥具有較強的飽腹感和豐富的膳食纖維，僅30g左右的燕麥就能帶來強大的飽腹感，強大的飽腹感能讓減肥的人攝取更少的熱量，從而更容易造成熱量差，幫助減肥。豐富的膳食纖維促進腸胃蠕動，加快新陳代謝。

燕麥無疑是減肥，減脂人群最好的代替主食的食品。因此深受減肥人群的青睐，是減肥人群一定會選購的食品。那麼如何在種類豐富的市場上選購較好的燕麥便是本篇文章的重點。

而在選取燕麥上，市面上常見的燕麥分為煮食燕麥和免煮燕麥兩種。煮食燕麥相比免煮燕麥更能保留營養，基本不損失燕麥本身的營養。而免煮燕麥為開水沖泡即可食用，比較方便。但營養不及煮食燕麥豐富完整。

免煮燕麥分為純燕麥和風味水果燕麥，純燕麥就是配料表裡隻有燕麥片，無添加任何其他添加的燕麥。配料幹淨。

市面上常見的水果燕麥，主要成分為燕麥 水果幹 酸奶塊。口味衆多，更符合大衆。配料裡添加物較多，含有白砂糖。

舉市面上的純燕麥和水果燕麥例。配料表裡隻有燕麥片的燕麥比水果燕麥營養更加豐富。 選購燕麥的時候，一定要學會看清楚營養成分表。先看純燕麥的營養成分成分表。

桂格燕麥

西麥燕麥

再來看看水果燕麥的營養成分表：

對比純燕麥和水果燕麥的營養成分表。每100g燕麥中，純燕麥比水果燕麥高出4-6g蛋白質，6g膳食纖維，比水果燕麥低5g-9g的脂肪，約10g的碳水化合物。對于減肥人群來說，純燕麥更加利于減肥。純麥片無疑是最優的選擇。除了這些基本營養，純燕麥還比水果燕麥有更多維生素，鈣鐵鋅等微量元素。對比下來純燕麥營養更豐富。水果燕麥則糖含量高，糖分較多，容易多吃，一多吃就容易發胖。不宜減肥期間食用。僅推薦當做零食吃，并且不考慮減肥的人群使用。

說完營養成分，在口感上，水果燕麥由于是添加了更多白砂糖、水果幹、酸奶、堅果等添加成分，因此更加口感豐富、脆香濃郁、口味香甜。

反觀純燕麥，口感不如水果燕麥，基本沒有什麼味道，味道平淡，僅有一點淡淡的麥香。可添加牛奶、堅果、香蕉等配料以增加風味。

總的來說純燕麥更适合減肥的人食用。水果燕麥适合當做零食食用。

個人推薦的燕麥為桂格和西麥這兩家品牌，這兩家的燕麥都是個人吃過的較好的純燕麥。配料表裡隻有燕麥片，配料幹淨。口感方面，桂格燕麥吃起來比較有嚼勁，糯糯的感覺。西麥沖泡起來則顯得更加軟，像是煮久的米粥，糊糊的感覺。沒有桂格那樣有嚼勁。喜歡軟糯的可以選購桂格，喜歡較軟的可以選購西麥。

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