受傷以後,總想好好補一補,讓身體恢複得更快一些。但也有很多受傷之後要忌口的說法讓人在“傷後飲食”上充滿了擔憂。
圖 | 圖蟲創意
經常會聽到老人說,受了外傷之後,一定要懂得忌口。有些食物吃了之後,會讓傷口不愈合,甚至還可能化膿,比如海鮮、牛羊肉,甚至豆腐。先不論真假,反正深信不疑的人不在少數。
關于忌口的流言 | 網絡
那麼,這些食物在受傷後食用真的會讓傷口不愈合嗎?
傷口愈合與發物有關?| SOOGIF01
受傷的恢複與海鮮等食物無關 | SOOGIF02
美好的海鮮又回到了“菜單”裡 | SOOGIF
羊肉能不能吃,還得看具體情況 | SOOGIF
豆腐還是可以放心吃的 | SOOGIF03
受傷了?放心大膽吃才是王道
根據《臨床營養學》中關于感染和外傷病人的營養治療原則中,強調“熱量和蛋白質的含量應略高于正常水平,可用牛奶、雞蛋、瘦肉末、豆制品等優質蛋白質作為蛋白質來源”。優質的蛋白質來源,在受外傷或者手術後食用,有助于提高優質蛋白攝入量,幫助傷口愈合,并不存在外傷的飲食禁忌,因此,在受傷之後,您就放心大膽吃吧。
文章來源:科普中國網
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