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世界五大主食是指,谷類,薯類,豆類,蔬菜,肉類。
谷類包括小麥、稻谷、大豆、小米、高粱等,是人體最主要、最經濟的熱能來源。
薯類作物又稱根莖類作物,主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。
豆類泛指所有能産生豆莢的豆科植物,同時,也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。
肉類,是動物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪,以及卡路裡。
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