便秘是一件痛苦的事，長期便秘不僅讓人身體難受，還會誘發痔瘡、肛裂，損害肝功能，加重心腦血管的負擔，甚至會造成不并且妨礙和諧的性生活。便秘種類很多，但是很多人都是由于腸燥而引起的，這個時候就需要潤腸通便。

便秘是指大便秘結不通，排便時間延長，或想要大便卻艱澀不暢的一種病症。通常表現為排便次數較以往明顯減少，每2~3天或更長時間一次，在時間上沒有什麼規律，大便顯得非常幹硬。事實上，由于體質和腸胃不同，有的人一天排一次大便，有的人兩天才排一次大便，有的人排洩大便的時間甚至更長。便秘者不僅僅是大便排洩不通，還往往伴随腹部脹大、食欲減退、情緒欠佳、頭痛、嘔吐、肚子疼、腰痛、下半身不舒服、發燒、生痔瘡等，如果沒有這些症狀，就是兩三天才排一次便也是正常的。

這樣的便秘往往是長期性的，很多人在無法排洩的情況下，隻有出一下策，通過服用瀉藥來解燃眉之急。在這裡特别提醒大家，過度使用瀉藥和通便劑，會使腸粘膜麻痹，它們對于便秘隻有短期的效果，治标不治本，究竟該怎麼辦呢？對于腸燥引起的便秘，需要通過食物來慢慢調理，可以多吃一些具有補益身體、潤腸通便的籽仁，比如核桃仁、芝麻、杏仁等等。用這些籽仁來煎湯熬粥，通過長期的食用，就可以漸漸緩解便秘的煩惱。其中有一個“杏湯”，可以作為潤腸通便的理想選擇。

杏仁入于肺、大腸二經，能滋潤肺燥，止咳平喘，潤腸通便。但杏仁分為兩種，一種是甜杏仁，一種是苦杏仁；甜杏仁無毒，性味甘平。苦杏仁性味苦溫，有毒，過量服用會導緻中毒。進行長期保健，則當選用甜杏仁。火麻仁性味平甘，歸脾、大腸經，具有潤腸通便之效。《藥品化義》說：“麻仁，能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結便秘。凡年老血液枯燥，産後氣血不順，病後元氣未複，或禀弱不能運行者皆治。”

闆栗味甘性溫，入于脾、胃、腎經。《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”由此可見，闆栗對于腸胃系統有補益作用。現代研究也表明，闆栗的纖維素能強化腸道，保持排洩系統正常運作。芝麻在古代叫做胡麻，認為是從西域引進我國的，有黑白兩種，因為黑色入腎，腎是先天之本，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻味甘性平，入肝、腎、肺、脾經，能補肝腎，益精血，潤腸燥。古代養生學家陶弘景對芝麻十分稱贊，他說：八谷之中，惟此為良，仙家作餌之，斷谷長生。

由上可見，我們這道湯有顯着的潤腸作用，故對于腸燥引起的便秘具有良好的療效。本方常用于腸燥便秘的調治，又因為本方所用之物都有滋潤補益之效，故老年人可以用作保健品。但是需要注意的是，對于體質差排便無力引起的便秘不宜食用，否則會引起腹瀉。此外，便秘患者還要注意自己的生活習慣，最好能夠養成定時排便的習慣，保持腸道的清潔通暢，不要拖延時間。還可以多飲當天燒開後自然令卻的溫開水，每天至少要喝十杯左右。定量多做一些運動，比如每天早晚慢跑、散步。

杏湯

來源：《養老奉親書》

用料：杏仁10克，火麻仁10克，闆粟15克，芝麻15克。

制法：将杏仁去皮尖（皮尖有毒），砸碎；将闆粟炒熟去外殼；把芝麻炒香；把麻仁打碎；将以上食料放入砂鍋加水煮湯，去渣飲湯。

用法：空腹，每天早晨起床服用一次。

功效：益氣補虛，潤腸通便。适用于氣津兩虧，腸燥澀滞而緻的大便秘結

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