你們知道蝦線是什麼嗎?其實蝦線是蝦的腸子,是排洩器官,裡面有很多髒東西、細菌等,一定要去除,這樣比較衛生,不去掉蝦線直接吃的話,味道會比較腥。今天教大家幾招快速去除蝦線的小妙招,隻需三秒去除一隻,快速又幹淨。
第一招:吸管去除蝦絲法,用一根喝奶茶的吸管,左手拿一隻大蝦,右手拿吸管,用尖尖的那一頭,從蝦頭和蝦身的連接部位插進去,然後把吸管往蝦頭方向插,把蝦腦給吸出來,拿出吸管,吓腦也跟着出來了,接着用手拿住蝦腦輕輕一拉,蝦線就出來了,就是這麼簡單。
第二招:頭部向下折,頭部的蝦腦就岀來了,用手拿蝦腦輕輕一拉,蝦線就拉出來了。
第三招:用牙簽戳進蝦肉裡,戳在背部的第二個關節,從頭部數的第二節,然後輕輕向外挑蝦線就會挑出來了。
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