西方有一句諺語：每天一個蘋果，醫生遠離我。那麼蘋果對人的健康有何好處呢？實際上，已經發表有幾百篇研究蘋果對人健康的作用。
1.蘋果是天然的完美小吃。
蘋果方便攜帶，你随時都可以在兜裡踹一個。一個大蘋果大約含有115卡路裡，5克纖維。蘋果富含維生素C，不含脂肪和膽固醇。雖然蘋果的種類很多，但是所有的蘋果均是自然的健康食物。
蘋果帶皮吃可以給你的健康帶來更多的好處；蘋果皮中的纖維占整個蘋果纖維的惡2/3。此外，蘋果不僅可以做零食，也可以做成果醬、主菜和甜品，比如很多人喜好的蘋果派。
2.蘋果可降低癌症風險。
研究顯示，蘋果可以預防某些類型的癌症。綜合這些研究來看，蘋果可以降低口腔癌、食管癌、咽癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌和前列腺癌的風險。
3.蘋果有助于保持腰圍。
每天吃一個或兩個蘋果可以避免你的腰圍變成水桶腰。蘋果含有可溶性纖維和烏索酸（烏索酸是一種天然的激發脂肪燃燒的物質）。來自巴西裡約熱内盧大學的研究者發現，與不吃蘋果的女性相比，每天食用3個蘋果的女性在10周的時間裡多減掉2磅的重量。
4.蘋果可激發大腦活力。蘋果是自然的大腦激活者。
來自美國康乃爾大學的研究者發現，蘋果中的物質可以保護大腦神經元避免受到氧化損傷，而神經元氧化損傷與神經退行性疾病有關，比如帕金森綜合征、阿爾茨海默病。科學家認為，蘋果中的槲皮黃酮可能是與上述效應有關。另一項研究顯示，阿爾茨海默病每天食用8盎司的蘋果汁，可使27%的患者的情緒和行為改善。
5.蘋果可以讓你呼吸更加順暢。
蘋果中的抗氧化劑可保護肺免受與氧化劑的損傷，這些氧化劑與哮喘、支氣管炎、肺氣腫有關。有研究顯示，懷孕的女性每天吃蘋果可減少子女患哮喘的風險。（Emma 202968）
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