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正宗蘋果千層餅做法

圖文 更新时间:2025-02-24 13:46:18

關于小妮,2015-10-11

正宗蘋果千層餅做法(千層酥皮蘋果派)1

千層酥皮與蘋果的絕妙組合,成就了經典的美式下午茶點,香甜酥脆,讓人無限回味。這裡介紹一款易學的蘋果派做法,内含有千層酥皮 蘋果派做法,步驟稍多,但并不會太難,隻要細心去做,就能吃到美味。美食之旅這就開啟啦。

小貼士:1.此處黃油為冷凍室中取出,需要室溫軟化,如果貯藏在保鮮室,則基本可以直接使用了。 2.黃油易化,所以酥皮制作需要低溫環境,期間要不斷送入冰箱冷藏,擀制過程中,如有漏黃油,也需立即送入冰箱冷藏,必要時可冷凍一會兒。 3.擀面盡量不要來回反複,容易破損漏出黃油,每次盡可能快速擀成長方形。 4.擀面過程中出現氣泡,用牙簽戳破即可 5.上述千層酥皮還可以做蛋撻皮等其他酥皮點心,一次做多了可以表面撒薄粉卷起或平直放置保鮮膜包好,冷凍起來。需要時解凍即可。

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