刀柄與刀刃的完美配合使刀發揮出色。一個提供鋒利，而另一個允許您施加控制。因此，一個古老的問題随之而來，即在适當結構的刀具中找到正确的刀柄和刀刃之間的長度比例。

在許多情況下，經驗豐富的刀匠會根據自己的直覺來實現最佳刀柄與刀片的比例，他懂得其中的奧妙。本能地，為其作品帶來了平衡和功能。

當然，如果存在一個公式來指導刀匠獲得最佳手柄與刀片的比例，該過程會更簡單。然而，我們采訪很多著名的制刀大師，沒有這樣的公式。

他們認為，最佳刀柄與刀片的比例是由預期用途決定的。

着眼實用而非公式

很難确定最佳刀柄尺寸，因為沒有兩隻手是相同的

“我根據使用情況而不是尺寸來确定比例，”刀匠也是 BLADE® 雜志的編輯 Abe Elias 解釋道。“例如，當您查看每天攜帶的刀時，您通常不會在外面剝動物皮或砍伐樹木。你正在切割打開的盒子和包裝，剪斷繩子或膠帶，并且——如果你相信刀片的清潔度——從一塊奶酪上切下一塊或剝蘋果皮。所有這些，都取決于你用刀做什麼。

“因此，當您查看所有這些，日常使用而非叢林作業或露營使用時，您可能會對自己說，比如您正在切割一塊膠帶或您的亞馬遜盒子，您不需要太多的手柄來實現扭矩或控制打開。如果刀片很小，你不一定要在上面放一個小把手；但是，如果這項工作不需要良好、完全的抓握，我會縮短手柄，以便在城市環境中進行非繁重的工作時更容易攜帶。

“叢林工作要求你做與扭矩相關的艱苦工作，以及雕刻、制作或剝皮動物，”Abe 總結道。“因此，手柄必須是全尺寸的，以提供控制刀片的能力并在其後面施加足夠的力。小工作需要控制，但并不總是需要很大的力量。”

Abe Elias 将刀柄與刀刃的比例建立在其使用的基礎上，而不是刀的尺寸。

更好看而非尺寸公式

唐漢森說他沒有刀片與手柄比率的公式

“我沒有比率的公式，”他評論道。“我隻是做我覺得好看的事情。使用折刀，我使刀片盡可能大，以便在關閉時仍然能夠放入手柄内。我不認為在直刀中，使手柄比刀片長一英寸是準确的。這不适用于博伊或戰術刀，刀片通常為 7 到 12 英寸。這些把手通常是 5 英寸。

現在，如果獵刀有 3.5 英寸的刀片，它可能是真的。一個 4.5 英寸的手柄非常适合那個小獵刀。”

黃金分割點 不如想象的那麼重要

“手柄與刀片的比例首先是功能，”漢森補充道，“但在互聯網和雜志上的圖像時代，視覺方面非常重要。有時我們會看到一把看起來不錯的刀，但一旦拿起來，仔細體驗就會發覺不太對勁——原因不明。在大多數情況下，手柄與刀片的比例不存在公式。

“黃金分割比是獲得正确刀柄與刀片比的好方法。我不使用它，但大多數看起來優秀的刀具都會在該比例的參數範圍内。盡管如此，折疊刀并沒有規則或比例。手柄總是比刀片長。

“當刀片太小時，折刀看起來很糟糕。我隻是設計功能良好且看起來不錯的刀具。我很少測量任何東西或使用任何規則。這把刀必須看起來不錯才能讓人拿起來。然後，如果手感好，你就成了赢家。”

手柄應該比刀片長約 1 英寸的古老格言不适用于大刀

“在 18 世紀的蘇格蘭短劍等作品中，握把通常在 4 到 5 英寸範圍内，盡管刀片長度可能高達 16 英寸，”文斯·埃文斯（插圖）指出。

功能、舒适、外觀

“個人偏好可能在這個想法中發揮了重要作用，”文斯說。“在 18 世紀的蘇格蘭短劍等時代作品中，握把通常在 4 到 5 英寸範圍内，盡管刀片長度可能高達 16 英寸。過去的刀具往往比現代刀具具有更多相似的握把。

“人們出于各種目的帶着一把刀，所以我認為這個比例會随着時間的推移自然而然地産生出來，我想整體重量與尺寸有很大關系。”

Condor Tool & Knife 的刀具設計師喬·弗勞爾斯 (Joe Flowers) 解釋說：“從美學上講，如果你的刀片對于手柄來說太大了，它可能會變得不穩定。” “如果您不平衡刀片與固定刀片上的手柄，它可能會變得淩亂。人的眼睛會注意到不平衡，所以，如果你有一個短刀片和一個長柄，你最好有一個很好的理由。

“對于固定刀片的叢林刀，最流行的例子是一個 4 英寸的刀片和一個 4.5 英寸的刀柄，刀尖位于中心線下方。作為一名設計師，尤其是最近，我試圖跳出我或多或少為自己制定的‘規則’陳規。”

White River Knife & Tool M1 Backpacker 打造漂亮緊緻的刨花。“Bushcraft 要求你做與扭矩相關的艱苦工作，以及雕刻、制作或剝動物皮，”Abe Elias 觀察到。“因此，手柄必須是全尺寸的，以提供控制刀片的能力并在其後面施加足夠的力。小工作需要控制，但并不總是需要很大的力量。”

人體工程學是最佳刀片與刀柄比例的一個組成部分，用戶肯定會欣賞這種平衡。

“我對人的手、工具使用人體工程學做了很多研究，”弗勞爾斯說。“更符合人體工程學的刀具在手柄設計中的幾何形狀更少，可長期使用。有時這些把手看起來并不特别，但在切割 kuksa（一種用桦木樹節雕刻而成的斯堪的納維亞酒杯）或雕刻斧柄三個小時後，你會欣賞它們的。”

Flowers 補充說，扭矩和靈巧性決定了相對于刀片的手柄長度。換句話說，如果必須施加更大的力，那麼與手的正确接觸點的更大表面積允許用戶施加該扭矩。

“如果它像一把頸刀，”他插話道，“你可能不會施加那麼大的扭矩，而是更多地将它用于切割絲線等微小的任務，而不是砍倒一棵樹。手柄長度有時可以決定刀片的功能。3 英寸手柄的斧頭與 23 英寸手柄的斧頭的工作方式不同。”

手柄和刀片的完美結合最終經受了預期用途的考驗。在沒有公式的情況下，真正的判斷可能是在工作完成時的疲勞程度或手掌上的水泡數量。

過度思考手柄？

多年前，一位著名的刀匠向 Elias 提供了一些建議。

“他說了兩件事，”安倍笑着說。“‘你在把手上花費了太多時間。你永遠不會拿回你的錢。而且你的把手太長了。它們應該是最低限度的。’現在，我的全部觀點是，刀的好壞取決于你控制它的能力。

Esposito 的 Mata Hari Dagger 有一種機制，可以在刀片關閉時使手柄向後滑動，使手柄和刀片的長度相同。

“我會問顧客他們的手有多大。我會讓他們去商店找一副合适的公制手套，然後給我号碼。這樣我就知道他們手的尺寸，并可以據此工作。

“不過，最好說沒有某種比率始終适用，但就像我說過的，我沒有數學公式——我有一個使用公式。”

畢竟，最好的刀柄與刀片的比例是進化、經驗和訓練有素的眼睛的産物。将這些元素放在透視圖中可以産生平衡和控制，使刀能夠發揮應有的作用，同時從視覺角度也能做出令人愉悅的呈現。

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