在中國人的酒桌上，除了白酒，啤酒之外，葡萄酒、XO酒也是非常常見。這些酒當中，比較陌生的就是XO酒。不像啤酒、白酒，特指某一種酒，沒有别的含義了。

XO酒雖然指的是白蘭地，但卻是指最頂級的白蘭地，重點在最頂級。比如同樣是白蘭地，它們的級别可能就不是XO了，而會是VSOP、VS或者是VO，這些級别之間的差異，就是白蘭地的陳釀時間。

既然是最上乘的白蘭地，與之匹配的價格自然也是昂貴的。而且越貴，中國人越想要得到它，仿佛有魔力一般，吸引着愛酒人士，不惜付出高價。尤其是有錢人的餐桌上，XO酒近乎成了标配。會有這些現象，絕對不是因為人傻錢多，而是因為它真的值得。

一瓶XO酒的原漿酒的陳釀期起底都得是12年到50年期間不等，更長的時間也有，那個才算是天花闆級别的，超級土豪入手都得思慮一下，因為根據陳釀時間來劃分等級的白蘭地，是不存在保質期這一說法的，相反，陳釀期越長，酒的口感就會越好，價格也會跟着提升。

所以白蘭地的價格有很明顯的階梯表現，最頂級的法國白蘭地甚至需要拍賣，十幾萬一瓶的天價也并不少見。但普通的白蘭地在法國也就幾十美元，并沒有你想象中瓶瓶都要上萬元，隻能有錢人消費得起。

當然XO酒是真正的一分錢，一分貨，值得愛酒人士追崇！如果真覺得價格貴，為什麼就不會考慮喝點别的代替？原因也是很現實，很接地氣的。出于高度認同，XO酒的品質好，花高價買也是應該的，它還真不是智商稅！這就是富豪們對它趨之若鹜的原因所在

既然是頂級的白蘭地，至少在品質上得到了充分的保證，但凡有點條件的，買點好的喝，也是符合中國人的消費心理的。而且XO酒有時候也會成為一種身份、品位、人格的象征，不說讓别人怎麼看待，至少自己内心會得到滿足。

另外，不少人覺得請客時喝XO酒是非常有面子的事情，一頓本來不擡起眼的飯局，可能就因為這一瓶XO酒提升了好幾個檔次，分分鐘就讓飯局上的人高看你了。

即便過去表現不夠出色的，也可能對你的品位、人格都有了新的認識，各種合作的機會，發财的機會跟着來了。所以花高價買一瓶XO酒，一點也不虧。

要是這兩個理由無法說明有錢人為什麼愛買XO酒的話，那它的高可塑性或許大家會更好理解一些。根據自己的口味喜好，可以将其和各種飲料搭配在一起，用于調制雞尾酒，口感也是一級棒。

不過話說回來，品質出衆的XO酒最正确的喝法還是純飲，另外慢慢品才能将它最美的一面品出來。對于愛酒人士來說，不管出于什麼原因喜歡買價格不菲的XO酒，都是可以理解的。

隻是盡量在自己的能力範圍内消費就可以了，切不可因為虛榮心，舉債或者超前消費享受生活。幾千上萬的何必追求，大幾百的一瓶偶爾小小地奢侈一把，那也是快意人生！

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