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怎麼用幹冰保鮮草莓

生活 更新时间:2025-05-26 04:30:09

怎麼用幹冰保鮮草莓?低溫保鮮,低溫能抑制草莓的呼吸,延緩成熟衰老和抑制微生物的活動低溫能抑制ABA和乙烯的生成但過低的溫度能引起低溫傷害近冰點溫度明顯地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下貯藏草莓30天,取得較好的效果,但-3.0℃下放置4天則發生凍害,我來為大家科普一下關于怎麼用幹冰保鮮草莓?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼用幹冰保鮮草莓(保鮮草莓的方法介紹)1

怎麼用幹冰保鮮草莓

低溫保鮮,低溫能抑制草莓的呼吸,延緩成熟衰老和抑制微生物的活動。低溫能抑制ABA和乙烯的生成。但過低的溫度能引起低溫傷害。近冰點溫度明顯地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下貯藏草莓30天,取得較好的效果,但-3.0℃下放置4天則發生凍害。

氣調貯藏,草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性,因此在50年代早期已應用幹冰運輸草莓,以提高環境中的二氧化碳濃度,保證草莓的新鮮品質。

缸藏,将剛采摘下來的草莓果實小心放入壇缸之類的容器中,用塑料薄膜封口,置于通風冷涼的室内,或埋于屋後背陰涼爽的地方,能适當延長保鮮時間,此法适宜農戶少量貯藏。

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