火腿腸雞蛋的做法?火腿腸先切小段,再切成片,盛入碗中備用,小蔥切段,雞蛋打散,調入鹽和少許料酒,打散備用,我來為大家科普一下關于火腿腸雞蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
火腿腸先切小段,再切成片,盛入碗中備用,小蔥切段,雞蛋打散,調入鹽和少許料酒,打散備用。
熱油鍋,倒入打散的蛋液,凝固時翻炒,炒熟後盛出備用。
鍋底留油,倒入火腿腸,小火翻炒,呈微黃色時倒入雞蛋翻炒均勻,放入小蔥繼續翻炒均勻,這道火腿腸炒雞蛋就完成了。
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