各種各樣的果醬是生活中不可缺少的,吃面包,做蛋糕,作為蘸料,都需要用到。那麼總是擔心外面的果醬不健康有添加劑,那我們就試着自己制作吧。簡單方便好吃,這裡實例用橘子來做的。及得買好新鮮的橘子哦。
橘子果醬的做法
1
摘回來的新鮮桔子。
2
把桔子皮去掉,然後再把核和内皮也去掉,隻取果肉。
3
取出的700克果肉和麥芽糖
4
将果肉和麥芽糖倒入平底鍋内。
5
然後大火煮開,再轉小火熬煮。
6
熬煮至濃稠即可。
7
小瓶子用開水燙後,晾幹,再把果肉裝起,待涼後放冰箱保存即可。
小貼士營養價值分析
橘子所含營養十分豐富,不僅還有常見的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養元素,還含有核黃素、尼克酸、抗壞血素等物質,具有很好的降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。橘汁中還含有一種名為“諾米林”的物質,能夠有效的預防胃癌。
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