麻辣豆腐是非常下飯的一道菜,過年也是少不了的一道菜,吃多了大魚大肉,來一道又麻又辣又鮮香的麻辣豆腐,大人孩子都喜歡 今天我用的油是金龍魚外婆鄉小榨菜籽油,打開就可以聞到有一股濃濃的純正菜籽油香味,用傳統的工藝方法壓榨,完美的還原了小時候吃過的菜籽油的味道!炒出來的菜色澤好,口感清香,最适合做辣菜
By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材
2、豆腐洗幹淨,然後切成适當的塊
3、鍋裡加入20克金龍魚外婆鄉小榨菜籽油,倒入鍋裡有一股濃郁純正菜籽油香味
4、然後放入肉粒翻炒到肉變成白色
5、加入麻辣豆腐調味料,翻炒均勻
6、下放入豆腐塊翻炒片刻
7、加入和食材一平的水,大火燒開轉,中火煮到十分鐘
8、咕嘟咕嘟,好香啊!烹饪過程中油煙非常的少
9、看見剩下少許的湯汁關火
10、裝入盤中,上面放一點香菜碎
11、美味鮮香又下飯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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